|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
абревіатура UG (Under Grade) у контексті кави Арабіка Ефіопія означає найнижчий сорт/грейд зерен.
UG (Under Grade) — зазвичай позначає каву, яка не відповідає стандартам вищих грейдів .
Це комерційний сорт кави (не спешелті) з Ефіопії, який має більшу кількість дефектів у зеленому зерні порівняно з вищими грейдами (G1, G2).
Смак і аромат: Менш чистий, менш складний та менш виражений, ніж у високоякісної ефіопської арабіки (як Yirgacheffe або Sidamo). Може мати землисті або пряні ноти, більшу гіркоту та менш виражену кислотність/фруктовість.
